Ben jij een gepassioneerde kok die houdt van creatief koken met verse, lokale ingrediënten? Heb je ervaring in de keuken en wil je werken in een unieke en sfeervolle omgeving? Dan is de functie van Zelfstandig Werkend Kok bij Kloosterbrouwerij Steyl iets voor jou!
Over Kloosterbrouwerij Steyl
Kloosterbrouwerij Steyl is een bijzondere brouwerij in het pittoreske Steyl, waar we ambachtelijke bieren brouwen en heerlijke gerechten serveren in een sfeervolle setting. Onze gasten kunnen genieten van een culinaire ervaring waarbij onze bieren perfect samengaan met de gerechten die we aanbieden. Als kok bij Kloosterbrouwerij Steyl speel jij een sleutelrol in het creëren van deze smaakvolle beleving. Wij verwachten onze deuren te openen in juli 2025 en bieden een prettige werkplek met respect voor de historie van het gebied.
Wat ga je doen?
Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van de lunchgerechten op ons menu, waarbij kwaliteit en smaak altijd voorop staan. Je werkt samen met je collega’s in de keuken, maar hebt ook de ruimte om zelfstandig te werken en je creativiteit in de keuken te laten zien. Jouw taken omvatten onder andere:
- Het bijdragen aan het ontwikkelen van het menu, in samenwerking met Saar (Food Innovator);
- Het bereiden van gerechten volgens de recepturen en hoge kwaliteitsnormen;
- Het zorgen voor een goede mise en place en het efficiënt uitvoeren van de werkzaamheden tijdens drukke diensten;
- Het bewaken van de hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken;
- Het werken met verse en lokale ingrediënten;
- Het overbrengen van de kennis over gerechten en bereidingswijzen aan de Allround Medewerkers Horeca;
- Het samenwerken met je team om een vlotte en georganiseerde werkflow te waarborgen.
Wie ben jij?
Wij zoeken een enthousiaste, gedreven en zelfstandige kok die zich herkent in het volgende profiel:
- Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok, bij voorkeur in een lunchroom of een soortgelijke horecaomgeving;
- Je hebt passie voor koken en werkt graag met verse, seizoensgebonden producten;
- Je bent creatief en staat open voor nieuwe culinaire ideeën;
- Je hebt oog voor detail en zorgt voor een perfecte uitvoering van elk gerecht;
- Je kunt goed samenwerken in een team, maar je werkt ook graag zelfstandig;
- Je hebt een flexibele werkhouding en kunt goed omgaan met drukke momenten;
- De kans om bij te dragen aan de opbouw van een nieuwe onderneming, waar je jouw creativiteit, kennis en passie volledig kunt inzetten, spreekt je aan.
Wat bieden wij?
- Een afwisselende en uitdagende functie in een unieke en inspirerende werkomgeving;
- De mogelijkheid om je creativiteit te uiten en mee te denken over nieuwe gerechten en menu’s;
- Een marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden;
- Flexibele werktijden en de mogelijkheid om zowel parttime als fulltime te werken;
- Een hecht en enthousiast team van collega’s die gezamenlijk streven naar kwaliteit en gasttevredenheid;
- Prettige openingstijden: geen late avonden of nachtdiensten;
- Een rustige werkomgeving zonder luidruchtige kroeg- of feestzaalactiviteiten, passend bij de sfeer en geschiedenis van het kloosterdorp.
Locatie: Kloosterbrouwerij Steyl
Uren: Fulltime / Parttime
Salaris: Marktconform, afhankelijk van ervaring
Solliciteer nu!
Ben jij klaar om onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden? Stuur dan snel je motivatie en CV naar info@kloosterbrouwerijsteyl.nl
Wij kijken uit naar jouw sollicitatie!